Préparation de granités 101 : préparez votre été au frais !

Navigation

1. Qu'est-ce qu'un granité ?
2. Le granité peut-il vous rendre malade ?
3. La couleur différente du granité affectera-t-elle son point de congélation ?
4. Pourquoi le granité me fait-il tousser ?
5. Pourquoi le granité me fait-il mal au ventre ?
6. Le granité fondra-t-il au réfrigérateur ?
7. Comment faire un granité ?
8. Existe-t-il un moyen simple de faire du granité ?

L'été est presque là et vous avez besoin d'une boisson fraîche et rafraîchissante pour vous rafraîchir. Il existe de nombreuses alternatives aux boissons froides, mais vous voulez quelque chose d'unique, peut-être quelque chose de granité, à boire lors d'une journée chaude. Avant de boire du granité , il y a quelques choses que vous devez savoir au préalable.

Qu'est-ce qu'un granité ?

Un granité ou slushie est une boisson glacée composée de glace pilée et de diverses saveurs. La glace est pilée en petits morceaux pour se dissoudre rapidement dans la boisson.

Le granité peut être préparé à partir de boissons aromatisées diverses, comme du soda ou du jus de fruits. Certaines personnes aiment le mélanger avec de l'alcool ou de la vodka pour faire des cocktails.

Un smoothie est une boisson glacée entièrement composée de jus de fruits. Les boissons glacées les plus populaires sont celles aux saveurs primaires comme la fraise, le citron vert, le raisin et la cerise. Mais vous pouvez profiter de presque toutes les saveurs de jus que vous pouvez trouver.

Lorsque le mélange de granité est congelé, il forme des cristaux de glace qui donnent à la boisson sa texture unique.

Le granité peut-il vous rendre malade ?

En général, les granités aident à se détendre. Mais parfois, si vous en mangez trop, vous aurez mal au ventre. Cela se produit non seulement lorsque vous mangez des granités, mais aussi lorsque vous consommez d'autres produits glacés.

La couleur différente du granité affectera-t-elle son point de congélation ?

Le granité (ou slush) est un mélange de glace pilée et d'eau liquide sucrée.

Même dans une pièce chaude, la glace reste fondante car elle fond lentement. La raison principale est qu'il faut une certaine quantité de chaleur pour faire fondre la glace, qui s'écoule lentement dans la neige fondante. La boue aide à ralentir le flux de chaleur en empêchant l'eau de circuler autour d'elle. De manière moins significative, lorsque la glace fond, elle dilue le sucre dans le liquide. Plus le sucre est fin, plus la glace fond à chaud. Cela empêche la glace de fondre plus vite.

En général, les molécules colorantes sont bien moins nombreuses que les molécules de sucre. Elles ont donc un effet minime sur la vitesse à laquelle la neige et la glace fondent. Si une couleur est plus sucrée, elle a un effet, car les boissons plus sucrées fondent à une température plus basse.

Si vous vous demandez comment entretenir une machine à granité , cliquez ici .

Pourquoi le granité me fait-il tousser ?

Les boissons froides provoquent des contractions du corps, ce qui entraîne souvent une toux . La contraction des muscles de la gorge est une tentative du corps de réchauffer le liquide froid autant que possible avant de l'avaler.

Mais parfois, la réaction est si forte qu'elle déclenche une toux ou un réflexe nauséeux. Le rétrécissement de l'œsophage est également causé par des liquides froids et peut provoquer le hoquet, surtout lorsque vous ne vous y attendez pas. Boire un verre d'eau froide déclenche des réactions involontaires dans votre corps, ce qui est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles cela peut provoquer une toux.

Pourquoi le granité me fait-il mal au ventre ?

Les boissons froides resserrent les vaisseaux sanguins et peuvent irriter les intestins, provoquant éventuellement de la diarrhée, de la constipation ou des douleurs abdominales, mais ce n'est pas vrai pour tout le monde.

Le granité fondra-t-il au réfrigérateur ?

Buvez le granité immédiatement pour une saveur et une fraîcheur optimales. S'il vous reste de la purée, vous pouvez la conserver au réfrigérateur pour plus tard. Cependant, la boue sera un peu plus dure à boire, mais elle est toujours bonne.

Conservez-le simplement dans un récipient étanche et placez-le au réfrigérateur dès que possible après l'avoir préparé. Les granités peuvent se conserver assez longtemps au réfrigérateur et avoir toujours bon goût. De nombreuses personnes préfèrent les granités froids à température ambiante. Alors s'il vous en reste, ne vous inquiétez pas : mettez-les au congélateur et dégustez-les plus tard !

Comment faire un granité ?

1. Recette de granité aux fruits

1.1 Ingrédients

• ½ tasse de glaçons
• ½ tasse de liquide aromatisé
• 1 pincée de sel de table

1.2 Instructions

1. Utilisez un mixeur puissant et ajoutez des glaçons. Par boisson, nous calculons environ une demi-tasse.
2. Écrasez les glaçons pendant 30 secondes au niveau le plus bas pour que la glace ne fonde pas trop vite. Plus le niveau du mixeur est élevé, plus la température augmente. Surveillez les glaçons et éteignez le mixeur lorsqu'ils s'écrasent presque entièrement.
3. Remplissez maintenant le bol du mixeur avec le liquide aromatisant de votre choix. Il peut s'agir de jus, de sirops, de poudres ou de gels selon votre goût.
4. Mixez encore 20 secondes jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
5. Versez-le immédiatement dans des tasses ou des verres et dégustez-le immédiatement.

2. Recette de granité au Coca/Pepsi

2.1 Ingrédients

• 3 tasses de Coca-Cola {ou deux canettes de 12 oz}
• 8 gros glaçons

2.2 Instructions

1. Versez 1,5 tasse {ou une canette de 12 oz} de Coca-Cola dans un bac à glaçons vide ou dans un plat peu profond pouvant aller au congélateur et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures – il doit être complètement congelé.
2. Placez le reste du Coca-Cola au réfrigérateur pour le refroidir.
3. Une fois que le Coca dans le bac à glaçons ou le plat est congelé, transférez le Coca congelé dans votre mixeur.
4. Versez ensuite 1,5 tasse {ou une canette de 12 oz} de Coca-Cola frais du réfrigérateur dans un mixeur + 8 glaçons.
5. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène, transférez dans de jolis bocaux Mason et servez avec une cuillère ou une paille ! APPRÉCIEZ !

Existe-t-il un moyen simple de faire du granité ?

Oui, la machine à granité GSEICE peut vous aider à préparer facilement du granité à la maison. Nous proposons une à trois options de réservoir.

Choisissez celui que vous voulez pour votre maison ou votre entreprise. Vous devez verser le sirop et l'eau, puis appuyer sur le bouton et la granité sera faite automatiquement. Si vous voulez en savoir plus sur Le fonctionnement interne d'une machine à granité , ce blog peut vous aider. Et l'histoire des machines à granité est également amusante à connaître, vous pouvez cliquer sur le lien pour la lire.

En savoir plus

• Machine à glaçons : différence entre usage commercial et usage domestique
• Entretien de la machine à glaçons : conseils pour nettoyer la machine
• Machine à glace pour votre restaurant 101 : comment choisir la bonne
• Guide d'achat de machines à glace commerciales : 6 choses à éviter
• Maintenance de la machine à glace SY (Mise à jour pour 2023)