Wie man gerolltes Eis zu Hause ohne Maschine ? macht

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1. Verschiedene Eissorten
2. Gerolltes Eis
3. Softeis
4. Gelato
5. So machen Sie gerolltes Eis zu Hause ohne Maschine

Rollendes Eis ist eine lustige und kreative Art, diese kalte Köstlichkeit zu genießen. Aber was, wenn Sie keine haben Eismaschine? Keine Sorge – mit den richtigen Zutaten und Werkzeugen können Sie gerolltes Eis auch ohne Maschine herstellen! In diesem Artikel geben wir Tipps und Tricks zur Herstellung von gerolltem Eis ganz bequem in Ihrer Küche.

Verschiedene Eissorten

Jeder kennt Eiscreme, aber vielleicht weiß er nicht, welche Eissorten es gibt. Es gibt drei Eissorten: Softeis, Gelato und Eisrollen. Obwohl sie geschmacklich ähnlich sind, gibt es einige bemerkenswerte Unterschiede zwischen ihnen:

Gerolltes Eis

Gerolltes Eis oder frittiertes Eis stammt ursprünglich aus Thailand und ist ein relativ neues Dessert. Es wird hergestellt, indem eine flüssige Eiscremebasis auf ein Gefrierfach gegossen und mit verschiedenen Zutaten wie Süßigkeiten, Keksen oder Früchten vermischt wird. Dann verteilen Sie die Mischung auf einem Gefrierteller und rollen sie mit einem Spatel in dünne Rollen oder schneiden sie schnell in Würfel. Gerolltes Eis ist dichter als Softeis, da es ohne Aufgehen hergestellt wird. Es wird normalerweise in einem Glas serviert und kann mit Toppings wie Schlagsahne, Erdbeeren oder Schokoladenmarmelade garniert werden.

Softeis

Wenn Sie ein Fan von gefrorenen Leckereien sind, kennen Sie wahrscheinlich Softeis – es ist ein klassisches Dessert, das es schon seit Ewigkeiten gibt! Diese cremige Mischung besteht aus einer Mischung aus Sahne, Milch, Zucker und Aromen und wird normalerweise in Waffeln oder Bechern serviert. Und das Beste daran? Sie können Ihr Leckerli mit allen möglichen leckeren Toppings wie Schokoladenüberzug oder Nüssen individuell gestalten!

Gelato

Haben Sie schon einmal Gelato probiert? Dieses traditionelle italienische Dessert wird aus Milch, Sahne, Zucker und verschiedenen Aromen hergestellt und hat eine dichtere, glattere Konsistenz als Softeis. Es wird bei höheren Temperaturen und langsamer als andere Eissorten gerührt, was ihm eine besondere Cremigkeit verleiht. Außerdem gibt es Gelato in allen möglichen köstlichen Geschmacksrichtungen, von klassischer Vanille bis hin zu gewagteren Varianten wie Haselnuss oder Pistazie. Es wird normalerweise in einem Becher oder einer Waffel serviert und hat einen intensiveren Geschmack als Softeis oder gerolltes Eis.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Softeis, gerolltes Eis und Gelato köstliche Eissorten sind und dass die Eissorten hinsichtlich Textur, Zutaten und Geschmack stark variieren. Ob Sie die Flaumigkeit von Softeis, die cremige Dichte von Gelato oder die Kreativität und Art von gerolltem Eis mögen, es gibt immer ein Eis, das Ihren Geschmacksvorlieben entspricht.

So machen Sie gerolltes Eis zu Hause ohne Maschine

Gerolltes Eis, auch bekannt als thailändisches gerolltes Eis, ist ein unterhaltsames und köstliches klassisches Eis. Dieses ausgefallene Eis ist weltweit für seine einzigartige Textur und sein Aussehen bekannt. Das Beste daran ist, dass Sie es zu Hause ohne Ausrüstung herstellen können. In diesem Blog erfahren Sie, wie Sie Eisrollen zu Hause ohne Maschine herstellen.

Zutaten:

• 1,5 Tassen Sahne
• 1,5 Tassen Vollmilch
• 1/2 Tasse Kristallzucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• Prise Salz
• Belag nach Wahl (zB., frisches Obst, Nüsse, Schokostückchen)

Anweisungen:

1. Alle benötigten Utensilien für Rolled Ice Cream vorab einfrieren: Backblech mit flachem Boden, Eisschaufel, Schüssel usw.
2. Sahne, Milch und Zucker in den Topf geben und unter Rühren erhitzen. Auf die Temperatur achten, nicht kochen lassen und vom Herd nehmen, wenn sich kleine Bläschen bilden.
3. Lassen Sie die Bodenpaste auf Zimmertemperatur abkühlen, stellen Sie sie in den Kühlschrank und lassen Sie sie 1 Stunde ruhen.
4. Die gekühlte Eisbasis herausnehmen. Gefriergetrocknete Erdbeeren oder andere Früchte oder Nüsse dazugeben, leicht umrühren, gut vermengen und die Erdbeeren wieder Wasser aus der Eisbasis aufnehmen lassen.
5. Das vorgefrorene Backblech entnehmen, die Eisbasis auf das Backblech geben und anschließend mit einer Eisschaufel leicht „hüpfen“.
6. Eine dünne Schicht vorsichtig auf dem Backblech verteilen und dabei an den Rändern etwas Platz lassen. Weitere 4 Stunden einfrieren.
7. Eis entnehmen, gleichmäßig verteilen, mit dem flachen Spatel im 45° Winkel zum Rand anschneiden, nach vorne schieben und zügig drehen.
8. Geben Sie das gerollte Eis in Servierschüsseln und genießen Sie es sofort.

Sofort servieren und Ihr selbstgemachtes gerolltes Eis genießen!

Tipps:

1. Wenn die Masse zu hart zum Ausrollen ist, lassen Sie sie noch ein paar Minuten bei Zimmertemperatur stehen, bis sie etwas weicher wird.
2. Scheuen Sie sich nicht, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Toppings zu experimentieren, um Ihre perfekte Kombination zu finden.
3. Wenn Sie kein Nudelholz haben, können Sie die Mischung auch in einem stabilen Glas oder einer Flasche ausrollen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Herstellung von gerolltem Eis zu Hause ohne Maschine eine unterhaltsame und einfache Möglichkeit ist, dieses trendige Dessert zu genießen. Mit nur wenigen einfachen Zutaten und grundlegenden Küchenutensilien können Sie einzigartige Geschmackskombinationen kreieren und Ihre Freunde und Familie beeindrucken. Probieren Sie es also aus – Sie werden nicht enttäuscht sein!

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